Ogni piano alimentare deve essere frutto di una attenta analisi che riguarda la persona, la costituzione fisica, le abitudini alimentari, lo stile di vita e molti altri parametri che si ottengono da una valutazione dei bisogni nutritivi e dalle informazioni sulla forma fisica e sullo stato nutrizionale.
Un piano alimentare costruito ad hoc permetterà di raggiungere gli obiettivi tenendo conto delle peculiarità di ogni singolo individuo.
